Il y a de ces petits endroits qu’on aime visiter à chaque fois, et Le restaurant Le Fushia est pour moi un incontournable mais également un intouchable!  Situé dans les locaux du Collège Lasalle sur la rue Sainte-Catherine, ce resto-laboratoire propose toujours de beaux menus savoureux, les plats y sont délicieux et le prix est plus qu’abordable.

J’ai donc lancé l’invitation à mon amie Valérie, auteure du blogue alimentaire La Grignoteuse de m’accompagner, un vendredi soir frigorifié de novembre pour un souper de filles et une tournée du Salon du Livre.  Ça faisait tellement longtemps qu’on s’était vues, on en avait long à se raconter, laissez-moi vous dire!

Nous nous sommes attablées sur une banquette très rose au restaurant Le Fushia et avons pris plaisir à découvrir le menu proposé. Étant un établissement à vocation scolaire, les menus varient en fonction des saisons ainsi que des plans de cours et des apprentissages des élèves qui y oeuvrent.

Pour l’entrée, au menu, Minestrone ou Quiche Lorraine.  Nous avons toutes deux opté pour la Quiche.

Quoique par ce froid de canard et après avoir marché longuement pour se rendre, la soupe aurait bien réchauffé la p’tite madame frigorifiée…

Les pousses étaient délicieuses et la vinaigrette simple aromatisait parfaitement le tout.  La quiche était plutôt bonne, malgré la dureté de la croûte, la garniture cependant était très bonne; nous avons tout mangé!

Pour le repas principal, Valérie a choisi les Pâtes, sauce Nataha, une espèce de sauce rosée avec un soupçon de Vodka alors que j’ai opté pour l’assiette de filet de pangasius citronné.  Petite erreur du serveur qui n’avait écrit que filet sur le bon de commande, j’ai reçu la 3e assiette affichée au menu, le filet mignon en brochette et légumes en accompagnement.  J’ai donc patienté un peu avant de voir arriver mon tant attendu filet de pangasius.  L’attente a bien valu le coup, j’ai vraiment aimé le poisson, frais et cuit à point servi avec purée de pommes de terres et asperges blanches.  La portion était très cependant très généreuse, je n’ai pas été capable de terminer mon assiette!  La présentation était simple et jolie, c’était appétissant et ça sentait bon!

Pour dessert, je n’ai pu résister à la mousse au chocolat alors que ma copine s’est laissée tenter par la crème caramel.  Par chance, nous allions avoir le temps de brûler un peu de tout ça en se rendant au salon du livre!

Restaurant Le Fushia

Collège Lasalle, 2000 rue Ste-Catherine à Montréal

Pour le repas, j’accorde et pour le service j’accorde .

Menu table d’hôte entre 10 et 15$   // Ouverts du lundi au vendredi //  les midis et les soupers jusqu’à 20h30

Nous avons ensuite longuement marché sur la rue Sainte-Catherine, gambadant et discutant, s’arrêtant dans de petites boutiques questions de rigoler de drôles d’objets en se réchauffant jusqu’à ce qu’on atteigne la Place bonnaventure où avait lieu le Salon du Livre cette fin de semaine.  J’ai fait l’achat du livre Les médias sociaux 101 de Michelle Blanc ainsi que 3 autres super aubaines sur des livres de recettes, cuisine et astuces culinaires un peu “no name”.  Bah, faut bien établir ses priorités dans la vie non?  Manger et en blogguer, alors, j’suis toute équipée pour vous faire vivre tout plein d’aventures culinaires ces prochaines semaines!

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